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原标题:“老板,20根油条,带走”
“总有人陪着这座城市熬到天亮”
生活在桂林
这个城市总会有不为人知的一面
尤其是凌晨的街头
今天我们一起来看看
从深夜到天光
那些与油条有关的故事
同行30载,从深夜到天光
「 惠利小吃店 」
“20根油条,带走”
“一碗稀饭一个油堆,这里吃”
“两碗豆浆一根油条一个酥饼葱油饼”
3点半,当平常人还在熟睡的时候,这家93年10月便开始经营的惠利小吃店正是忙碌的时候。
“我们开了好久了,开始在乐群路,再搬到消防队那边,后面就搬来这里了”
孤寂的街角,一碗热腾腾的豆浆+油条,便是深夜zui好的慰藉,温暖了无数个夜行人。
· 惠利小吃店 ·
📍地址:象山区银锭路老汽车总站后门(凌志寄卖行旁)
⏰营业时间:20:00-次日12:00(售完即止)
天蒙蒙亮弥漫的喧嚣
是生计也是生活
「 早市里的油条铺 」
天蒙蒙亮时的早市,似乎格外有烟火气。
一圈走下来,现炸的油条、油饼、腐辣、豆浆,足够抚慰清晨早起的心和胃。
无论是西山早市还是黑山市场,往往zui平凡寻常的油条豆浆,入口就能熨帖一个早上。
· 早市里的油条 ·
📍地址:西山市场
📍地址:黑山早市疏导点
没招牌没导航,想吃得赶早
「 无名早餐店 」
· 无名早餐店 ·
📍地址:七星区穿山东路163号“客缘馄饨”隔壁
⏰营业时间:03:30-次日09:30(售完即止)
热气腾腾的金黄酥脆
叫醒了一条老街
「 无名小店(原驿前街口面面俱到)」
驿前街的街口,有一家没有招牌的早餐店,走到街口,就能闻到高温与面团相遇、碰撞散发出的油香。
清晨来这里享用的多是居民和赶着上班的人,一来老板都热情地招呼着。
炸油条是许多人的首选,现做现炸,短短几分钟,手脚麻利的两口子打配合,酥脆焦黄的油条便可出锅。
店里除了油条,还有豆浆、糊辣、油堆。全都是一家人每天起早贪黑亲手制作完成。
与其他家的糊辣略有不同,除了常规的木耳、粉丝、腐竹……之外,老板说,它家的糊辣还加入了魔芋碎。
搭配辅料和油条,初秋微凉的早晨来一碗,zui适合不过了。
· 无名小店 ·
📍地址:驿前街街口,导航到“驿前街米粉”,斜对面就是,原来驿前街口面面俱到
⏰营业时间:4:30~13:00
桂林人清早的味道都在这里
「 朱记·油条 」
· 朱记·油条 ·
📍地址1:朱记油条(万象城·益佳苑店)
📍地址2:朱记·油条
📍地址3:朱记油条
除了油条,还有各种饼
「 阮阮早餐店 」
“你觉得他们家什么好吃呀?”
“油条、油饼、油堆都不错,我每次来都买”
乐乐姐到店里的时候,刚好遇上几个正在买油饼的嬢嬢,手上提得满满当当的。
一问才知道,她们都是阮阮早餐的老熟客,经常专门从瓦窑过来买饼吃,仿佛只有这家的饼才合她们的胃口。
“你一次买辣么多,是给家里人一起买的吗?”
“不是,是我自己吃哩……”
除了油条,葱油饼、鸡蛋饼……买什么的都有,但是都有一个共同的特点就是一次都买得不少。
这些客人,往往都是以人未到声先闻的状态出场,站定之后老板基本已经把他们要的早点装好,客人提上满满当当的一大袋,然后离开。
· 阮阮早餐 ·
📍地址:铁西“何记馄饨饺子”对面巷子口
⏰营业时间:6:00-14:00
桂林早餐初代网红
「 朱珠小吃 」
开在美食聚集地施家园中段的朱珠小吃,是这条街烟火气的代表。一到清晨,这里便开始排队。
门口的三个阿姨各司其职,揉面、炸、切配出锅。站在门口就能看到出炉全过程,热闹极了。
朱珠小吃的糊辣,一碗2元,小孩老人们都爱极了这口味道。搭配上豆浆油条和狗舌粑,被碳水化合物堆满的早餐,十分满足。
· 朱珠小吃 ·
📍地址:朱珠小吃(施家园路店)
清风菜市口的老桂林早餐
「 老奶奶石磨坊 」
老奶奶石磨坊开在清风菜市的路口,每天从早上4点钟起,蒋老板一家便开始一天的忙碌。磨豆浆、熬稀饭,做糊辣油条……
豆浆油条要现做趁热吃才好吃,为了能让食客吃上酥脆的油条,老板也是一次炸一部分,等到差不多卖完了,又炸一锅,zui大限度的让客人有好的用餐体验。
店里除了豆浆、油条,还有糊辣、板栗饼、筒骨粥等,一碗豆浆一个饼外加一根油条就能饱饱地吃上一餐。
木耳、鸡蛋、米浆、粉丝……再加上点睛之笔的豆腐乳,一碗传统的老桂林早餐就做好了。
· 老奶奶石磨坊 ·
📍地址:叠彩区新马巷美味小馆旁
⏰营业时间:6:00~12:00
信息来源:桂林吃喝玩乐
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