水母加速器 原标题:莲藕怎么做才粉 吃莲藕的注意事项 莲藕是我们日常生活中十分常见的食材,其营养丰富,口感极佳。那有没有什么窍门可以使莲藕做出来很粉呢?我们平常在吃莲藕的时候又有哪些事项需要注意呢? 1 莲藕怎么做才粉 选材 莲藕有两种,一种是脆藕,这种不容易炖软糯;还有一种是粉藕,这种淀粉含量较高。如果喜欢吃口感粉一点的藕的话,就要选择粉藕。 用盐水泡 我们在烹饪莲藕前可以将切好的莲藕放在盐水中浸泡一下,这样莲藕会因为渗透压而失水,在煮的过程中莲藕会更容易吸水,也就更容易软糯粉嫩。 高压锅烹饪 我们如果想要莲藕更…