柠檬vp加速器, 少数民族饮食文化各具特色,异彩纷呈。在侗乡贵州玉屏,侗家人招待客人的方式就是做一道地地道道的罐罐油茶。然而,这道玉屏特色美食的制作过程却很是复杂、讲究。 现年61岁的姚敦烈是侗家罐罐油茶制作技艺省级非遗传承人。从小就特别喜欢吃侗家罐罐油茶的他,从1980年起就开始学习侗家罐罐油茶制作技艺。 9月5日,在玉屏侗乡风情园区,姚敦烈为“多彩民族有多彩”网络主题活动采访团端来亲手制作的民族特色美食罐罐油茶。香辣可口的味道,瞬时打开了大家的味蕾。 姚敦烈说,制作罐罐油茶,三样食材最重要,灰碱粑、土鸡和老茶叶…