突突加速器 福州市永泰县素有“李果之乡”的美称,由李果制成的李干更是永泰有名的特产。眼下正是晒制李干的好时节,梧桐镇的果农们正抢抓晴好天气,赶订单忙生产。 晒李场。永泰县委宣传部供图 暗红的李干。永泰县委宣传部供图 在梧桐镇白杜村的晒李场,放眼望去,一片片竹匾上晒满了暗红色的李干。农户黄玉贤说,这批李干共计有两万三千余斤,已经过两遍腌渍,撒上了盐巴、白糖,再经过最后一轮腌渍即可大功告成。 据介绍,要想制作出外形美、肉质嫩、易脱核、味道清甜淡咸的李干,从选果开始就大有讲究。重量在一两二左右的李果,是制作李干的最佳选择…